Bienvenue chez nous

Bienvenue à vous qui désirez découvrir la camerise de Granby.

En effet, La Camerisière Granbyenne  vous convie à la découverte du fruit la camerise, 
entreprise sise dans la magnifique région touristique de l'Estrie, tout
particulièrement à Granby.

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Cette entreprise granbyenne est ambassadrice et contribue au développement du terroir granbyen, par sa production et la
transformation de ces précieux fruits de camerise.  Ses valeurs en termes d’antioxydants et de ses vitamines A et C sont indubitables. 
Son goût unique réjouira vos papilles gustatives par son aspect goûteux, acidulé et regorgeant de fraicheur.

Francine L’Heureux, maître d’œuvre de cette entreprise, vous invite à cette découverte.

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La Camerisière Granbyenne a été finaliste au Prix CTAQ Innovation en alimentation 2015 pour ses produits de coulis et de baies séchées.

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Également finaliste au Concours DUX 2016, pour ses baies de camerise séchées.

camerises

À la une

COULIS AUX CAMERISES ET POIRES (200 ML)
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TARTINADE AUX CAMERISES (106 ML et 229 ML)
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Fruits congelés
(280 g)
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Recette

Torchon de foie gras au cidre de feu de Dunham et au coulis de camerise de Granby

Recette créée par Chef David Vinas de l’Auberge Estrimont.

En savoir plus...

  

Qu’est-ce que la camerise?

De forme oblongue, la camerise est un fruit provenant de l'arbuste le camerisier; du nom commun le chèvrefeuille bleu, de la famille des Caprifoliacées et du nom latin Lonicera caerulea.  Son origine est indigène, de pays nordiques, dont l'Asie et l'Europe. Ce magnifique arbuste fruitier et ornemental fleurit vers la mi-mai et son fruit arrive à maturité à la mi-juin.
 
C'est le fruit tout indiqué pour un apport accru en éléments nutritifs.

Nos recettes à base de camerises