Bienvenue chez nous
Bienvenue à vous qui désirez découvrir la camerise de Granby. En effet, La Camerisière Granbyenne vous convie à la découverte du fruit la camerise, Cette entreprise granbyenne est ambassadrice et contribue au développement du terroir granbyen, par sa production et la Francine L’Heureux, maître d’œuvre de cette entreprise, vous invite à cette découverte. |   |
La Camerisière Granbyenne a été finaliste au Prix CTAQ Innovation en alimentation 2015 pour ses produits de coulis et de baies séchées. |  |
Également finaliste au Concours DUX 2016, pour ses baies de camerise séchées. |  |
À la une
 | RecetteTorchon de foie gras au cidre de feu de Dunham et au coulis de camerise de GranbyRecette créée par Chef David Vinas de l’Auberge Estrimont. | |
Qu’est-ce que la camerise?
De forme oblongue, la camerise est un fruit provenant de l'arbuste le camerisier; du nom commun le chèvrefeuille bleu, de la famille des Caprifoliacées et du nom latin Lonicera caerulea. Son origine est indigène, de pays nordiques, dont l'Asie et l'Europe. Ce magnifique arbuste fruitier et ornemental fleurit vers la mi-mai et son fruit arrive à maturité à la mi-juin.
C'est le fruit tout indiqué pour un apport accru en éléments nutritifs.
